云霄县和平乡泮坑:老茶村飘新香新闻

/ / 2015-10-25
昨日,记者散步泮坑村古道,只见茶农三三两两隐于茶树丛间,手摘,悠然自得;穿行古茶村,家家户户正忙着手工制茶,茶香扑鼻。 云霄县和平乡泮坑村是个有着400多年制茶历史...

  昨日,记者散步泮坑村古道,只见茶农三三两两隐于茶树丛间,手摘,悠然自得;穿行古茶村,家家户户正忙着手工制茶,茶香扑鼻。

  云霄县和平乡泮坑村是个有着400多年制茶历史的老茶村,这里世代以种茶为生,历经盛衰。今朝,老茶村又飘新茶香。这首要得益于村民支持生态制茶欲望,探索出一条开展新路,仅省内就有85家茶店专卖或经销泮坑茶。

   咱们村按生态有机茶山种植方法,进行茶山布局,先是建林引鸟防治害虫,再就是养牛羊就地制造有机肥。这样的生态种茶方法,虽然产量受一些影响,但茶叶品质好,进行后劲足。 泮坑村茶人张扬晖说,他的有机茶园距村庄3公里,施有机肥,产出的有机茶畅销海内外。

  在泮坑村党支部书记叶云平看来,泮坑村生态林种植面积大于茶山种植面积60%,水网发达,水质清甜,这是育好茶的天生条件。

  和平乡乡长于锌说,为了振兴茶业,2000年以来,泮坑茶村推广有机、绿色、无公害等种植方法,引进、改善了不少优良茶。2005年开始,泮坑茶启动重新在云霄茶市场打出名声。

   茶品中,有机茶为上等品,绿色生态茶为二等品,无公害茶为三等品。论市场和价格,这三种茶远超剩余茶。 张扬晖依据多年的制茶经历,给泮坑茶质量分类。

   为防止二次污染,在茶叶精加工环节,自己们选定选拔自动化、机械化加工对策,色选机、烘焙机有专人按期干净、维护、调养。制茶手艺也决策着茶品的高低。纯手工制出来的茶,茶的古色味和新口味合并, 回味无穷 。 张扬晖的哥哥张志宝,对也颇有商量。

   泮坑茶一度不景气,诸多泮坑茶商在市场上不敢说卖的是泮坑茶。 在县城开茶庄的茶商张扬锋坦言,有一段时间,为了提升产量,个别茶农乱施化肥,砸了招牌,教育深刻。

  最近几年,泮坑人的生态意识愈来愈强,运行申请QS认证和绿色商标认证。目前,泮坑茶村掌控10三个茶品牌、20多家专卖店。

   泮坑的有坑牌白瑞香茶销往欧盟,很难得。这在云霄还是第一次。 张扬锋说。

   泮坑茶进行潜力大,要打响原生态品牌,规划开展集生态种植、休闲观光、茶园测试为一体的惯例茶村观光旅游业,此时辐射带动和平乡茶业,振兴和平老茶乡。 于锌说,下一时间点,将以云霄为市场发展重点,进取展开全国市场。

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