优雅品茶良好茶具增添你对茶情趣茶具知识

/ / 2015-10-25
烹茶尽具,酺已盖藏,这是俺国最早提到的茶具的史料。深圳的茶文化历经千年,经由一条社会上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路茶马古道,茶香辗转世界各地,茶...

  烹茶尽具,酺已盖藏,这是俺国最早提到的茶具的史料。深圳的茶文化历经千年,经由一条社会上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路茶马古道,茶香辗转世界各地,茶韵渊源悠久。好马配好鞍,好的茶好的水,同样也所需好的茶具,我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有适用价值,又富有艺术之美,对好多人来说,茶具不单仅是一种器皿,更是存活中整个美丽的衔接,一种装点空间的方式。作为饮茶用的专用工具,其通过了好多开展和蜕化更改。主要的茶具种类如下:

  陶土茶具

  阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛,上者与金玉等价,说的就是陶器中的佼佼者宜兴紫砂茶具。紫砂壶早在北宋前期就已崛起,明代大为流行。其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质详细,既不渗漏,又有肉眼看消失的气孔,且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会决裂。

  其造型多简练大方,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的,且色调淳朴古雅。匹夫无罪,象齿焚身《康熙微服私访记》中便有一段因紫砂壶而饱受冤枉的紫砂匠人的故事,故事中的紫砂壶,因经久使用,汲附了茶汁,蕴蓄茶味,不加也能口齿生香,茶味一律,因此遭到歹人的觊觎,引起了后来的体民情大帝烧窑,用智慧恶霸伏法的一系列故事。

  瓷器茶具

  本人国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后,陶质茶具就逐步为瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

  白瓷茶具:

  以景德镇的瓷器最为知名,因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。现在,白瓷茶具更是焕然一新。这种白釉茶具,合宜冲泡多样茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,适用于最为广泛。

  青瓷茶具:

  以浙江生产的质量最佳。早在东汉年间,已启动生产色泽纯正、透明发光的青瓷。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛期间,生产各种青瓷器,茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等,瓯江两岸盛况空前,群窑林立,烟火相望,运输船舶往返如梭,一派繁荣的现象。16世纪末,龙泉青瓷出口法国,轰动整个法兰西,人类用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的漂亮青袍与之比较,称龙泉青瓷为雪拉同,视为稀世珍品。这种茶具除具有瓷器茶具的极度多优势外,因色泽青翠,用来冲泡,更有好处汤色之美。

  黑瓷茶具:

  宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者依据教诲合计建安所产黑瓷茶盏用来斗茶最为符合,因而出名。黑瓷建盏秘方独特,在烧制进程中使釉面呈表示兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点,万一茶汤入盏,能放射出五彩纷呈的点点光辉,增进了斗茶的情趣,但似不合适用,仅作为以备多种而已。

  漆器茶具

  漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌黄金等品种,尤其是创办了红如宝石的赤金砂和暗花等新工艺将来,进取鲜丽夺目,逗人非常喜欢。

  玻璃茶具

  玻璃质地透明,光泽夺目,用玻璃杯泡茶,茶汤的色泽鲜艳,茶叶的细嫩柔软,冲泡过程中茶叶的上下浮动,叶片的逐渐舒展,都可尽收眼底,是一种动静的艺术欣赏。特殊是冲泡各种名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之心旷神怡,别有一番情趣。

  金属茶具

  金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具,它是本身们国家最古老的日用器具之一。本世纪80年代中期,陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始,古人对金属茶具褒贬不一。以为用它们来煮水泡茶,会使茶味走样,导致少有使用。但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等,却习以为常。金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具备较好的防潮、避光性能,更有利于散茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具,至今仍流行于世。

  竹木茶具

  隋唐以前,本人国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。第一时间的饮茶器具,除陶瓷器外,世间多用竹木制作而成。这种茶具,出于广,制作方便,对茶无传染,对人体又无害,于是,自古至今,延续遭受茶人的欢迎。然而无法长时候适合于,没法永恒储存,只是到达清代,四川才出现了多种竹编茶具。这种茶具,不光色协和谐,美观大方,何况能调养内胎,减少破坏;同时,泡茶后不易烫手,并包含艺术欣赏价值。因此,多数人购买竹编茶具,不在其用,而重在摆设和储备。

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